ผู้ประกอบการ : |
เผด็จ ลิ้มอุบัติตระกูล |
||
ราคาจำหน่าย : |
- |
||
ช่องทางติดต่อ : |
5 หมู่ที่ 3 หมู่บ้านดงย่อ ต.ปะเคียบ อ.คูเมือง จ.บุรีรัมย์ 31190
|
ข้าวพองอัดแท่ง อาหารประเภทพองกรอบ มีอาหารพองกรอบหลายประเภท ที่สามารถใช้ข้าวเป็นวัตถุดิบ ที่มีเทคโนโลยีแตกต่างกัน เช่น การพองด้วยการย่างบนความร้อน เป็นผลิคภัณฑ์ที่ทำมาจากข้าว ข้าวเหนียวพันธุ์ที่นิยมใช้ คือ กข6 การพองตัวเกิดจากการอบหรือทอดในน้ำมันร้อน (oven-fried puffing) เช่น ข้าวตอกซึ่งทำมาจากข้าวเหนียว จากการศึกษาพบว่า การพองของข้าวที่ทอดในน้ำมัน ควรใช้ข้าวสุกอบแห้ง ข้าวแอมิโลสต่ำข้าวเหนียวจะมีการพองตัวได้ดีกว่าข้าวชนิดอื่น เราอยู่ระหว่างการเตรียมชนิดนี้ หากได้รับการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ซึ่งจะจะช่วยให้มีมูลค่าสูงขึ้นได้ สามารถสั่งซื้อได้ด้วยการสั่งซื้อตรง