กลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาบ้านหนองบัวแดง เกิดจากการรวมกลุ่มของเกษตรกรที่มีแนวคิดในการแปรรูปอาหารจากสัตว์น้ำที่เลี้ยงไว้ เช่น ปลานิล ปลาตะเพียน กุ้ง เป็นต้น โดยได้นำปลาและกุ้งที่เลี้ยงไว้มาเป็นวัตถุดิบหลักเพื่อแปรรูปเป็นน้ำพริก ทั้งน้ำพริกกุ้งและน้ำพริกปลา และยังได้ใช้ผลิตผลทางการเกษตรที่เป็นส่วนผสมหลักคือพริก จากเกษตรกรในชุมชน โดยได้รับการส่งเสริมแนะนำจากภาครัฐอย่างครบวงจร ตั้งแต่การเลี้ยงสัตว์น้ำ การควบคุมคุณภาพการผลิตน้ำพริก และบรรจุภัณฑ์ตลอดจนการตลาดและการจัดจำหน่ายอีกด้วย บรรจุในขวดกระปุกเพื่อจำหน่าย    

         จัดการจัดจำหน่าย ได้วางจำหน่ายในร้านธงฟ้าประชารัฐ ในจังหวัด  อสามารถติดต่อสั่งซื้อโดยตรงได้ตามสถานที่ติดต่อข้างต้น