ไส้อั่วโฮมเมด เดอ เมย่า เป็นไส้อั่วโฮมเมดสมุนไพรสด ใช้ข้าวออแกนิคหอมมะลิคัดอย่างดี เนื้อหมูที่ใช้ก็คัดเฉพาะเนื้อส่วนสันคอหมูมาใช้ เพิ่มรสชาติด้วยสมุนไพรให้ความหอม มีรสชาติหอมอร่อยแบบไส้อั่วจากเชียงใหม่ วิธีการรับประทานก็สะดวก เพียงนำเข้าไมโครเวฟ อุ่นให้ร้อน จนส่งกลิ่นหอม หรือจะนำไปทอดด้วยไฟอ่อนๆ ผลิตภัณฑ์ไส้อั่วโฮมเมด เดอ เมย่า มี 2 ชนิด ทั้งแบบเพิ่มสมุนไพรและไม่มีสมุนไพร

         กรรมวิธีการผลิต คือนำข้าวหอมมะลิมาตำหยาบ นำส่วนผสมของเนื้อ (เนื้อหมูหรือเนื้อวัว) พร้อมทั้งสมุนไพรต่างๆ มาคลุกเคล้าผสมกันไป นำไปนึ่งเพื่อให้ทุกส่วนผสมสุกจะได้ไส้อั่วพร้อมรับประทาน บรรจุใส่ถุงขนาด 100 กรัม

           ในการจำหน่าย ได้จำหน่ายหน้าร้าน ตัวแทนจำหน่าย ขายผ่านร้านของฝากในจังหวัดนครราชสีมา รวมทั้งขายออนไลน์ ผ่าน Lazada, Shoppee   สามารถติดต่อสั่งซื้อโดยตรงได้ตามสถานที่ติดต่อข้างต้น