หมี่โคราชเป็นอาหารท้องถิ่นที่นิยมกันมาอย่างยาวนาน มีรสชาติถูกปากถูกใจทุกเพศทุกวัย ผัดหมี่โคราชพร้อมน้ำปรุงของที่นี่ผลิตและจำหน่ายโดยกลุ่มอาชีพสหกรณ์ผัดหมี่ซึ่งสมาชิกมาจากชุมชนในพื้นที่ จัดเป็นหมี่โคราชระดับห้าดาวที่ใช้แป้งข้าวเจ้า 100 % ผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัย ทำให้ได้เส้นหมี่ที่เหนียวและนุ่ม ส่วนน้ำปรุงสำเร็จรูปก็เป็นรสชาติเฉพาะสูตรต้นตำรับของผัดหมี่โคราชที่มีรสชาติกลมกล่อม บรรจุในซองพร้อมน้ำปรุง จำหน่ายเป็นห่อๆ ละ 10 ซอง และ 20 ซอง หรือตามที่ลูกค้าต้องการ   

                การจัดจำหน่าย ได้วางจำหน่ายในร้านค้าในจังหวัด  หรือสามารถติดต่อสั่งซื้อโดยตรงได้ตามสถานที่ติดต่อข้างต้น